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现油不现汁酱烧全鸭演变而来酱香入味“巴香鹅! 2023/4/21

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大师的菜

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视频介绍

“巴香鹅”是川渝菜品中酱香味的体现，入口柔和醇香不刺激，鹅肉皮糯肉烂，一撕就脱骨，每一丝肉都入味；土豆吸收了酱汁、肉汁和香蔬油的味道，高压锅压制后又粉又面香气爆炸，吃到嘴里比肉还惊艳！最关键的酱汁调制和香蔬油炼制方法，视频里都教给大家了，喜欢可以学起来哟~

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